翠玉餃子（しそ味）coming soon！

＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 しそ餃子（冷凍） 個（20個入×1袋） 餃子のタレ（15cc×2個) 【原材料】 キャベツ（愛知・群馬）・豚肉・しそ・生姜・ 塩・酒・味醂・醤油・胡麻油 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

プレーン餃子　100個（冷凍・タレ付き）

《こちらの商品は餃子100個入り商品です》 自家製ニンニクと地元（愛知産）のキャベツをメインに使ったオリジナル餃子。 父である先代が残したレシピに基づき、少しずつ改良を重ねた社龍の餃子は、約40年もの間 地元の方々に愛される餃子です。 自家製ニンニクは収穫後、自然乾燥させ水分と旨味のバランスが最も良いタイミングで皮をむき冷蔵保存します。そうすることでニンニクの品質が安定し、餃子の味に深みとパンチを与えます。 キャベツは主に地元の提携農家さんのものを使います。特に厳寒期の田原市・豊橋市のキャベツは甘味が強いことが特徴です。その特徴を最大限に生かすため、収穫後2日以内のキャベツを餃子の原材料として使います。そうすることでキャベツの甘みもしっかり感じていただける餃子になります。 豚肉も地元の加工メーカーより愛知県産を中心とした国産豚肉を直接仕入れすることで、新鮮で旨味の強い豚肉を使うことが可能となり、他の原材料に負けない豚肉の旨味を感じることができます。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 プレーン餃子（冷凍） 100個（20個入×5袋） 餃子のタレ（15cc×5個) 【原材料】 キャベツ(愛知・群馬）・豚肉（愛知県）・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

プレーン餃子　80個（冷凍・タレ付き）

《こちらの商品は餃子80個入り商品です》 自家製ニンニクと地元（愛知産）のキャベツをメインに使ったオリジナル餃子。 父である先代が残したレシピに基づき、少しずつ改良を重ねた社龍の餃子は、約40年もの間 地元の方々に愛される餃子です。 自家製ニンニクは収穫後、自然乾燥させ水分と旨味のバランスが最も良いタイミングで皮をむき冷蔵保存します。そうすることでニンニクの品質が安定し、餃子の味に深みとパンチを与えます。 キャベツは主に地元の提携農家さんのものを使います。特に厳寒期の田原市・豊橋市のキャベツは甘味が強いことが特徴です。その特徴を最大限に生かすため、収穫後2日以内のキャベツを餃子の原材料として使います。そうすることでキャベツの甘みもしっかり感じていただける餃子になります。 豚肉も地元の加工メーカーより愛知県産を中心とした国産豚肉を直接仕入れすることで、新鮮で旨味の強い豚肉を使うことが可能となり、他の原材料に負けない豚肉の旨味を感じることができます。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 プレーン餃子（冷凍） 80個（20個入×4袋） 餃子のタレ（15cc×4個) 【原材料】 キャベツ（愛知・群馬）・豚肉（愛知）・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

プレーン餃子　60個（冷凍・タレ付き）

《こちらの商品は餃子60個入り商品です》 自家製ニンニクと地元（愛知産）のキャベツをメインに使ったオリジナル餃子。 父である先代が残したレシピに基づき、少しずつ改良を重ねた社龍の餃子は、約40年もの間 地元の方々に愛される餃子です。 自家製ニンニクは収穫後、自然乾燥させ水分と旨味のバランスが最も良いタイミングで皮をむき冷蔵保存します。そうすることでニンニクの品質が安定し、餃子の味に深みとパンチを与えます。 キャベツは主に地元の提携農家さんのものを使います。特に厳寒期の田原市・豊橋市のキャベツは甘味が強いことが特徴です。その特徴を最大限に生かすため、収穫後2日以内のキャベツを餃子の原材料として使います。そうすることでキャベツの甘みもしっかり感じていただける餃子になります。 豚肉も地元の加工メーカーより愛知県産を中心とした国産豚肉を直接仕入れすることで、新鮮で旨味の強い豚肉を使うことが可能となり、他の原材料に負けない豚肉の旨味を感じることができます。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 プレーン餃子（冷凍） 60個（20個入×3袋） 餃子のタレ（15cc×3個) 【原材料】 キャベツ（愛知・群馬）・豚肉（愛知）・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

プレーン餃子　40個（冷凍・タレ付き）

《こちらの商品は餃子40個入り商品です》 自家製ニンニクと地元（愛知産）のキャベツをメインに使ったオリジナル餃子。 父である先代が残したレシピに基づき、少しずつ改良を重ねた社龍の餃子は、約40年もの間 地元の方々に愛される餃子です。 自家製ニンニクは収穫後、自然乾燥させ水分と旨味のバランスが最も良いタイミングで皮をむき冷蔵保存します。そうすることでニンニクの品質が安定し、餃子の味に深みとパンチを与えます。 キャベツは主に地元の提携農家さんのものを使います。特に厳寒期の田原市・豊橋市のキャベツは甘味が強いことが特徴です。その特徴を最大限に生かすため、収穫後2日以内のキャベツを餃子の原材料として使います。そうすることでキャベツの甘みもしっかり感じていただける餃子になります。 豚肉も地元の加工メーカーより愛知県産を中心とした国産豚肉を直接仕入れすることで、新鮮で旨味の強い豚肉を使うことが可能となり、他の原材料に負けない豚肉の旨味を感じることができます。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 プレーン餃子（冷凍） 40個（20個入×2袋） 餃子のタレ（15cc×2個) 【原材料】 キャベツ・豚肉・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

きくらげ餃子　100個（冷凍・タレ付き）

【内容量】 きくらげ餃子（冷凍） 100個（20個入×5袋） 餃子のタレ（15cc×5個) 【原材料】 キャベツ（愛知・群馬）・豚肉（愛知）・木耳・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

きくらげ餃子　80個（冷凍・タレ付き）

【内容量】 きくらげ餃子（冷凍） 80個（20個入×4袋） 餃子のタレ（15cc×4個) 【原材料】 キャベツ（愛知・群馬）・豚肉（愛知）・木耳・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

きくらげ餃子　60個（冷凍・タレ付き）

【内容量】 きくらげ餃子（冷凍） 60個（20個入×3袋） 餃子のタレ（15cc×3個) 【原材料】 キャベツ（愛知・群馬）・豚肉（愛知）・木耳・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

きくらげ餃子　40個（冷凍・タレ付き）

【内容量】 きくらげ餃子（冷凍） 40個（20個入×2袋） 餃子のタレ（15cc×2個) 【原材料】 キャベツ（愛知・群馬）・豚肉（愛知）・木耳・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

《社龍オリジナル》薬膳ラー油

父である先代から受け継いだレシピを元にして作る秘伝の「自家製ラー油」。 その自家製ラー油の中でも2種類の唐辛子をブレンドし、さらに漢方としても扱われる数種のスパイスを使ったこの薬膳ラー油は女性の方にも人気の商品です。 餃子のタレに加えて使用していただくのはもちろんのこと、それ以外にも様々なお料理のアクセントとしてもお使いいただけます。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 65g 【原材料】 食用大豆油・一味唐辛子・白ネギ・桂皮・山椒・八角・生姜・五香粉

《社龍オリジナル》ど辛いラー油

父である先代から受け継いだレシピを元にして作る秘伝の「自家製ラー油」。 数種の唐辛子をブレンドし、社龍の代名詞でもある「自家製ニンニク」をたっぷり入れたラー油です。じっくり時間をかけて唐辛子の辛さやニンニクの旨みを抽出することで、香ばしさもプラスされ深い味わいのラー油となります。 餃子のタレに加えて使用していただくのはもちろんのこと、それ以外にも様々なお料理のアクセントとしてもお使いいただけます。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 65g 【原材料】 食用大豆油・胡麻油・一味唐辛子・ニンニク・生姜・白ネギ

《オリジナル商品》餃子のタレ　

父である先代から受け継いだレシピを元に、社龍の餃子の原材料の変化に併せて少しずつ改良を重ねた自家製の秘伝だれ。餃子自体に下味がついていることと原材料の旨味を生かすことが社龍の餃子の特徴のため、その特徴を失わないようにバランスを調整してあります。 ※化学調味料や保存料などは使用しておりません。 ※内容量以外の味等は餃子についているタレと同じです。 【内容量】 1本100cc 【原材料】 醤油・酢・砂糖・酒 （一部に大豆含む）

東三河カレーパック（数量限定・パッケージ違い４種）

東三河カレーの全パッケージをコンプリートできるセットです。 パッケージのデザインはこの地域で活躍するイラストレーター（toppo）が制作。 「ヤマグチファーム」「鳥長三代」「陽菜ちゃん農園」「社龍」それぞれの地域（豊橋市・豊川市・田原市）の名所や名産品を背景に、中心には生産者本人達が描かれています。 個性豊かなパッケージを並べると１枚の絵となるなどの仕掛けもされています。 愛知県東三河エリアにある４社が「東三河カレープロジェクト」を立ち上げ共同開発した絶品レトルトカレー。 柔らかジューシーな豚もも肉、親鳥100％使用した肉団子、コクと後味を引き立てるトマト等の野菜、辛味の効いたニンニクなどが入った贅沢なカレーです。 東三河カレーの特徴は、なんといっても４社それぞれの個性を活かした味わい。こだわりの食材の存在感を活かすため豚肉・じゃがいもは大きくカットし、鶏肉は肉団子のすることでとの違いを楽しめるように。具材の甘みを感じていただけるよう全体をやや辛口に仕上げてあります。 《東三河カレープロジェクトとは？》 新型コロナウイルスの影響で飲食店が休業したことにより、卸売の取引が激減し壊滅的な打撃を受けた東三河エリアの生産者が集まり「コロナに負けず地域を元気に！」という想いで発足しました。参加しているのは餃子専門店「社龍」養豚農家「ヤマグチファーム」鶏肉屋「鳥長三代」野菜農家「陽菜ちゃん農園」の４社。 《社龍》田原市ver. 1987年に中華料理店「甘唐」として田原市に創業。二代目が店を継いだタイミングで餃子の専門店「社龍」としてリニューアルし、地域の方々を中心に多くのお客様が足を運んでいます。季節によって素材の味が変わるため、それに合わせて材料の配合を調整するなど社龍の餃子にはこだわりがぎっしり！中でもニンニクは自社で生産したこだわりの食材です。島系ニンニク、福地系の２種類の栽培を始めました。そのニンニクを隠し味としてカレーに入れることで辛さや味に深みを与えています。 《ヤマグチファーム》　豊川市ver. ヤマグチファームは豊川市で50年続く養豚農家。そのヤマグチファームで育ったお肉が「とよかわみー豚」柔らかさと保水性の高さが特徴です。保水性の高いお肉は旨味の元となる水分を長時間閉じ込めておくことができます。そんな「とよかわみー豚」のもも肉を約２０グラムのブロック状にカットし入れました。もも肉は比較的脂身が少なくお肉本来の旨味が強いのが特徴です。硬くなりがちなもも肉ですが「とよかわみー豚」の特徴でもある柔らかさでどなたでも食べやすくなっています。 《鳥長三代》豊橋市ver. 1950年に豊橋市の商店街の鶏肉屋さんとして創業した鳥長。一度は閉店したものの2017年7月に「鳥長三代」として三代目が再び開店し親鳥のもも肉やささみなどの生肉、名物の肉団子を販売しています。今回のプロジェクトでは、約70年前から地元の皆様に愛されている看板商品「親鳥肉だんご」をカレーに入れました。この地域では珍しい親鳥を100％使用し、噛み応えのある食感をのある食感を楽しむことができます。カレーと親鳥肉だんごの味が馴染むようにタレの味を抑え肉の旨味が感じられるように改良しました。 《陽菜ちゃん農園》伊良湖ver. 陽菜ちゃん農園は田原市で3代続く専業農家で、他とは違う野菜お提供したいという想いから収穫量にはこだわらず、特徴のある野菜を生産・開発しています。そのなかで長年の研究開発によりコクと後味を重視したミニトマト「陽菜ちゃんトマト」が生まれ、今では陽菜ちゃん農園の看板商品に。今回はその陽菜ちゃんトマト・玉ねぎ・じゃがいもがカレーに入っています。トマトに含まれる旨味成分「グルタミン酸」を最大限に引き出すためトマトを一度冷凍してから使用しました。 【賞味期限】 2024/9/7 【内容量】 220g 【原材料】 野菜・果実（国産玉ねぎ・じゃがいも・バナナ・トマト・ニンニク） 豚肉・鶏肉だんご（鶏肉・鶏卵・でん粉・砂糖・食塩） カレールウ・りんごピューレー・食用菜種油・蜂蜜・ビーフエキス・ミックスフルーツチャツネ・バター・砂糖・チキンブイヨン・おろししょうが・中濃ソース・ガラムマサラ/増粘剤（加工澱粉）・調味料（アミノ酸等）・カラメル色素・乳化剤・酸味料・香辛料抽出物・香料 （一部に卵・乳製品・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む） 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存

東三河カレー　社龍ver. （数量限定）

愛知県東三河エリアにある４社が「東三河カレープロジェクト」を立ち上げ共同開発した絶品レトルトカレー。柔らかジューシーな豚もも肉、親鳥100％肉団子、コクと後味を引き立てるトマト等の野菜、辛味の強いニンニクなどが入った贅沢なカレーです。 東三河カレーの特徴はなんといっても４社それぞれの個性を活かした味わい。こだわりの食材の存在感を活かすため、豚肉・じゃがいもは大きくカットし、鶏肉は肉団子にすることで豚肉との違いを楽しめるように。具材の甘みを引き立てるようやや辛口に仕上げました。 【賞味期限】 2024/9/7 【内容量】 220g 【原材料】野菜・果実（国産玉ねぎ・じゃがいも・バナナ・トマト・ニンニク） 豚肉・鶏肉だんご（鶏肉・鶏卵・でん粉・砂糖・食塩） カレールウ・りんごピューレー・食用菜種油・蜂蜜・ビーフエキス・ミックスフルーツチャツネ・バター・砂糖・チキンブイヨン・おろししょうが・中濃ソース・ガラムマサラ/増粘剤（加工澱粉）・調味料（アミノ酸等）・カラメル色素・乳化剤・酸味料・香辛料抽出物・香料 （一部に卵・乳製品・小麦・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・豚肉・りんごを含む） 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存

＊冬季限定＊　【白菜餃子】　60個（冷凍・タレ付き）

《12月〜3月》 愛知県産の採れたての白菜と生姜、ゴロゴロミンチを 薄皮で包んでみました。 スープやお鍋の具材に入れると白菜の優しい甘みとトロッと食感が味わえます もちろん焼き餃子や揚げ餃子としてもオススメです！ ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 白菜餃子（冷凍） 60個（20×3袋） 餃子のタレ（15cc×3） 【原材料】 白菜・豚肉・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

＊冬季限定＊　【白菜餃子】　40個（冷凍・タレ付き）

《12月〜3月》 愛知県産の採れたての白菜と生姜、ゴロゴロミンチを 薄皮で包んでみました。 スープやお鍋の具材に入れると白菜の優しい甘みとトロッと食感が味わえます。 もちろん焼き餃子や揚げ餃子としてもオススメです！ ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 白菜餃子（冷凍） 40個（20×2袋） 餃子のタレ（15cc×2） 【原材料】 白菜・豚肉・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

＊冬季限定＊　【白菜餃子】　20個（冷凍・タレ付き）

《12月〜3月》 愛知県産の採れたての白菜と生姜、ゴロゴロミンチを 薄皮で包んでみました。 スープやお鍋の具材に入れると白菜の優しい甘みとトロッと食感が味わえます。 もちろん焼き餃子や揚げ餃子としてもオススメです！ ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 白菜餃子（冷凍） 20個（20×1袋） 餃子のタレ（15cc×1） 【原材料】 白菜・豚肉・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

＊冬季限定＊　ベジ餃子　60個（冷凍・タレ付き）

【販売期間】11月下旬〜3月下旬 地元（愛知県産）のキャベツを使ったオリジナル餃子。 豚肉は使わず少量の豚の背脂のみを使いジューシー感を出しています。またおからを入れることで満足感を味わうこともできます。キャベツがメインなので通常の餃子よりヘルシーですのでカロリーが気になる方や、お肉が苦手な方にもおすすめです。 キャベツは主に地元の提携農家のものを使います。特に厳寒期の田原市・豊橋市のキャベツは甘味が強いことが特徴です。その特徴を最大限に生かすため、収穫後2日以内のキャベツを餃子の原材料として使います。そうすることでキャベツの甘みもしっかり感じていただける餃子としています。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 ベジ餃子（冷凍） 60個（20個入×３袋） 餃子のタレ（15cc×3) 【原材料】 キャベツ・豚背脂・おから・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード・ 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

＊冬季限定＊　ベジ餃子　40個（冷凍・タレ付き）

【販売期間】11月下旬〜3月下旬 地元（愛知県産）のキャベツを使ったオリジナル餃子。 豚肉は使わず少量の豚の背脂のみを使いジューシー感を出しています。またおからを入れることで満足感を味わうこともできます。キャベツがメインなので通常の餃子よりヘルシーですのでカロリーが気になる方や、お肉が苦手な方にもおすすめです。 キャベツは主に地元の提携農家のものを使います。特に厳寒期の田原市・豊橋市のキャベツは甘味が強いことが特徴です。その特徴を最大限に生かすため、収穫後2日以内のキャベツを餃子の原材料として使います。そうすることでキャベツの甘みもしっかり感じていただける餃子としています。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 ベジ餃子（冷凍） 40個（20個入×2袋） 餃子のタレ（15cc×2) 【原材料】 キャベツ・豚背脂・おから・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード・ 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む

＊冬季限定＊　ベジ餃子　20個（冷凍・タレ付き）

【販売期間】11月下旬〜3月下旬 地元（愛知県産）のキャベツを使ったオリジナル餃子。 豚肉は使わず少量の豚の背脂のみを使いジューシー感を出しています。またおからを入れることで満足感を味わうこともできます。キャベツがメインなので通常の餃子よりヘルシーですのでカロリーが気になる方や、お肉が苦手な方にもおすすめです。 キャベツは主に地元の提携農家のものを使います。特に厳寒期の田原市・豊橋市のキャベツは甘味が強いことが特徴です。その特徴を最大限に生かすため、収穫後2日以内のキャベツを餃子の原材料として使います。そうすることでキャベツの甘みもしっかり感じていただける餃子としています。 ＊化学調味料や保存料などは使用しておりません＊ 【内容量】 ベジ餃子（冷凍） 20個（20個入×1袋） 餃子のタレ（15cc×1) 【原材料】 キャベツ・豚背脂・おから・ニンニク・生姜・ニラ 砂糖・塩・胡椒・酒・味醂・醤油・胡麻油・ラード・ 皮（小麦・塩・水） 一部に大豆含む